Amerykański klasyk i laureat literackiej Nagrody Nobla z 1954 roku. Nie wahał się okazywać miłości do wina i alkoholu w ogóle. Jego cytaty są powszechnie znane, a on żałował, że w życiu wypił za mało wina.
- Wino to najbardziej cywilizowana rzecz na świecie.
(Śmierć w południe)
- Wino to wspaniała rzecz – powiedziałem. Sprawia, że zapominasz o wszystkim, co złe.
(Pożegnanie z bronią)
- Kapelan był dobrym człowiekiem, ale nudnym. Oficerowie też byli dobrzy, ale też nudni. Statek był dobry, ale nudny. Wino było złe, ale nie nudne.
(Pożegnanie z bronią)
- Mądry człowiek czasem musi się napić, żeby nie zanudzić się wśród ignorantów i ludzi niewykształconych.
(Komu bije dzwon)
- W tamtych czasach w Europie wino traktowaliśmy jako element codzienności, tak samo pożyteczny jak przyjmowanie posiłków, a ponadto dawało poczucie szczęścia, dobrobytu i radości. Nie piliśmy wina z snobizmu ani dla określonego statusu, a tym bardziej nie było to kultem: picie było tak samo naturalne jak jedzenie; poza tym było mi ono potrzebne i nigdy nie jadłbym obiadu bez wina.
(święto, które zawsze jest z tobą)