Naszym głównym celem jest poświęcenie wszystkich zasobów na tworzenie prawdziwie wyjątkowego gruzińskiego wina, czaczy i brandy, które są odbiciem gruzińskich winnic i ludzi. W Gruzji wino w kwewri zaczęto robić 8 tysięcy lat temu i tę tradycję kultywuje się do dziś.
Gruzińska tradycyjna metoda wytwarzania wina w kwewri została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
