იცით, როგორ ანაწილებს 8000 წლოვანი ისტორიის მქონე ქვევრი მასში მოთავსებულ ყურძნის დაჭყლეტილ მასას ?
- Mariam Azirashvili
- May 24, 2023
- 1 min read
მას შემდეგ რაც ყურძენი დაიჭყლიტება, ჩაიწურება ქვევრში და დადუღდება, იწყება ფრაქციების გადანაწილების პროცესი:
ყველაზე ქვევით მოექცევა წიპწა - ყურძნის კურკა. შემდგომში კლერტი - ყურძნის მტევნის ჩონჩხი. კლერტს ზევიდან გადაეკვრება - ღვინის ლექი. ლექის თავზე კი უკვე განთავსებულია უშუალოდ ღვინო. ეს ყველაფერი კი აი ესე გამოიყურება.
留言